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郡上八幡国際友好協会 ☆ GIFA
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世界の料理を楽しむ会 本場中国・おふくろの味
2007.10.27

本場中国・おふくろの味大盛況


10月27日(土)郡上八幡ふるさと祭りの城下町プラザ会場において、郡上八幡国際友好協会「中国家庭料理 飲茶庵」を出店、水餃子、焼餃子、揚菓子の三種類を販売しました。
当日は、中国出身のお母さん方に、GIFA会員が協力し調理販売しました。
皮から手作りした餃子は大変美味しいと評判になり、あいにくの雨天にもかかわらず1時30分には完売しました。
餃子は3日前より中国出身の平野さん(橋本町)や井田さん(瀬取)たちの指導で会員もお手伝いし準備しました。

調理や販売を通じて中国から帰国された方々のご家族や中国から八幡に嫁いで来られた人たちと、とても楽しい交流が出来ました。


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